Na zdrowie !

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Posté par: astrid (IP Loggée)
Date: 09 juin, 2009 22:30

http://www.pernod-ricard-swiss.com/objects/img/wodka.jpgEn Pologne, la vodka passe pour la boisson nationale par excellence.
Elle existe sous les formes les plus inattendues.

Avez-vous déjà eu l'occasion de goûter la fameuse vodka de bison « Zubrówka » à la saveur inimitable ? Elle tire son nom du fait qu'elle est parfumée à l'herbe préférée des bisons « żubry » dont chaque bouteille contient un brin.
Une plaisanterie très fréquente durant les soirées « arrosées » consiste à dire que ce serait l'urine des bisons qui donne à cette herbe son goût si particulier.

Plus sérieusement, parmi les plus originales, en plus de la « żubrówka » on en trouve à la cerise « wiśniówka » au citron « cytrynówka » au cumin « kminkowa » aux herbes « ziołowa » au poivre « pieprzówka » ou encore aux baies de sorbier « jarzębiak ».
Il paraît que la plus consommée est la vodka blanche dite « wódka czysta » (pure) comme la « Wyborowa » ou la « Zytnia »
Les Polonais la boivent telle quelle, dans de petits verres, et traditionnellement « cul sec ».
A déconseiller si vous n'êtes pas habitués, car cela suppose un certain entraînement.

Faut-il rappeler l'expression « soûl comme un Polonais » attribuée à Napoléon qui aurait déclaré « Messieurs, buvez, si vous voulez, mais soyez soûls comme des Polonais »

Si cette expression est synonyme d'ivresse, elle renvoie avant tout à la résistance à la boisson !

Je me permets de vous rappeler cet article de Sabine sur le métier de la vodka : goûteur de vodka professionnel « kiper ».

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Posté par: Paul (IP Loggée)
Date: 10 juin, 2009 00:58

astrid a écrit:
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> Faut-il rappeler l'expression « soûl comme un
> Polonais » attribuée à Napoléon qui aurait
> déclaré « Messieurs, buvez, si vous voulez,
> mais soyez soûls comme des Polonais »

On a parlé quelques fois de cette expression.


Pas mal le métier de gouteur de wodka !

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Posté par: Paul (IP Loggée)
Date: 10 juin, 2009 01:43

Tiens, au fait.

En Ukraine, du moins pour les non russophones, la wodka se nomme horilka [горілка]. Ce nom vient de la racine du verbe hority qui signifie « brûler ». On le retrouve au Belarus sous le nom harelka, goralka en Slovaquie et sous d'autres formes similaires en République Tchèque.
Dans tous les cas, ce nom semble dériver du nom polonais gorzałka. La horilka/gorilka est en effet bien connue et appréciée en Pologne du sud-est.

Comme en Pologne, on la retrouve mélangée et préparée avec des fruits, des agrumes, des herbes (comme la Zubrivka = Żubrówka ou herbe à bison), du miel et des piments ou extraits de piments rouges. On retrouve parfois ces fruits ou ces piments dans la bouteille.

La horilka, surtout celle distillée par les particuliers, est renommée comme étant plus forte et plus épicée que la vodka russe. Cependant, la fabrication industrielle ne fournit pas de boissons d'un degré supérieur à 80 %.

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Posté par: Niuniek (IP Loggée)
Date: 10 juin, 2009 09:41

astrid a écrit:
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> Faut-il rappeler l'expression « soûl comme un
> Polonais » attribuée à Napoléon qui aurait
> déclaré « Messieurs, buvez, si vous voulez,
> mais soyez soûls comme des Polonais »

> Astrid
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Bonjour à tous,

Petite rectification, Napoléon s'exprimant a ses grognards :
" Messieurs buvez comme des Polonais, soyez soûls comme des
Polonais mais battez vous comme des Polonais "drinking smiley
Il citait ainsi les soldats Polonais pour leur bravoure.

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osté par: Tadek (IP Loggée)
Date: 10 juin, 2009 10:39

Niuniek a écrit:
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> astrid a écrit:
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> > Faut-il rappeler l'expression « soûl comme
> un
> > Polonais » attribuée à Napoléon qui aurait
> > déclaré « Messieurs, buvez, si vous voulez,
> > mais soyez soûls comme des Polonais »
>
> > Astrid
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>
> Bonjour à tous,
>
> Petite rectification, Napoléon s'exprimant a ses
> grognards :
> " Messieurs buvez comme des Polonais, soyez soûls
> comme des
> Polonais mais battez vous comme des Polonais
> "drinking smiley
> Il citait ainsi les soldats Polonais pour leur
> bravoure.


Rectification à ta petite rectification : autrefois on faisait boire de l'alcool aux soldats avant une bataille pour leur donner du courage ! Il semblerait que les cavaliers français étaient tellement saouls qu'il leur était impossible d'enfourcher leur monture à l'inverse des polonais ! Alors Napoléon leur déclara : SOYEZ SAOULS, MAIS SOYEZ SAOULS COMME DES POLONAIS !

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Posté par: jean pierre (IP Loggée)
Date: 10 juin, 2009 17:25

saoul comme des polonais!

moi je préfère la seconde version.

des officiers français assistaient a la charge de somosierra, devant le courage des soldats un officier aurait dit, "ils sont fous".par la suite le "fou" et devenu "saoul".

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Posté par: Richard (IP Loggée)
Date: 12 juin, 2009 10:18

La version de Tadek rejoint celle de l'historienne Janine PONTY.
Version colporté par les français : Les Polonais seraient de parfaits ivrognes , façon peu élégante d'évacuer le penchant des Polonais à boire et à s'enivrer.
Version polonaise : Bonaparte se promenant dans un camp militaire la veille d'un engagement décisif--peut-être à Somosierra? -- constata que toute la troupe avait bu , mais que les Français titubaient tandis que les Polonais supportaient la boisson et se tenaient bien droits à son passage;d'où sa remarque:"Soldats,soyez soûls comme les Polonais!".

Richard M

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Posté par: jfjg (IP Loggée)
Date: 12 juin, 2009 11:32

Dés que l'on parle des polonais, est associé le qualificatif : d'ivrogne, d'alcoolique ..... alors de savoir pourquoi et depuis quand ces expressions !!!

De tout temps et sur tous les fronts, avant de passer à l'attaque, le soldat était et est " dopé", soit avec de l'alcool soit avec des produits chimiques ou autres...

J'ai en mémoire le vécu d'un ancien combattant de la 2éme GM, qui était dans l'armée polonaise sous commandement des soviets. Avant toute attaque et tout au long de la contre offensive soviétique, les gourdes étaient remplies d'alcool, l'eau était INTERDITE sous peine de sanction, d'où toutes une population de militaires devenus dépendant à l'alcool aprés la guerre.

Jean François

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Date: 12 juin, 2009 16:15

Lesniewski a écrit:
Pour mettre tout le monde d'accord : connaissez-vous l'expression
"Tu as raison, mais je n'ai pas tort"..........

oui comme disait, justement, Devos :

On ne sait jamais qui a raison ou qui a tort. C'est difficile de juger.
Moi, j'ai longtemps donné raison à tout le monde. Jusqu'au jour où je me suis aperçu que la plupart des gens à qui je donnais raison avaient tort !
Donc, j'avais raison !
Par conséquent, j'avait tort ! Tort de donner raison à des gens qui avaient le tort de croire qu'ils avaient raison. C'est-à-dire que moi qui n'avais pas tort, je n'avais aucune raison de ne pas donner tort à des gens qui prétendaient avoir raison, alors qu'ils avaient tort !
J'ai raison, non ? Puisqu'ils avaient tort ! Et sans raison, encore !
Là, j'insiste, parce que ... moi aussi, il arrive que j'aie tort. Mais quand j'ai tort, j'ai mes raisons, que je ne donne pas. Ce serait reconnaître mes torts !!!

J'ai raison, non ?
Remarquez ... il m'arrive aussi de donner raison à des gens qui ont raison aussi. Mais, là encore, c'est un tort. C'est comme si je donnais tort à des gens qui ont tort. Il n'y a pas de raison !

En résumé, je crois qu'on a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort !

http://generateuryelims.free.fr/GS_smileys/GS_5c19fd64d6f5c834ef2168a9907f5f7c.png

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Posté par: Lesniewski (IP Loggée)
Date: 12 juin, 2009 16:30

EXCELLENT mais tor...........du