Zupy - Les soupes

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Posté par: Vendôme (IP Loggée)
Date: 21 octobre, 2016 23:11

Soyons optimistes : on entre, non pas dans l'hiver, mais dans la saison bénie des soupes...

Ce week-end je me propose de commencer par 4/5 litres de soupe aux pommes de terre - zupa kartoflanka - avec lard fumé et champignons séchés ramenés de la foire de Nowy Targ. Je vais essayer la recette proposée par < Magda Gessler >, en y incorporant des champignons. Voir les ingrédients ici : < [polki.pl] >
(attention : la vidéo en milieu de page montre la préparation d'une soupe aux haricots, la célèbre grochówka des temps de la PRL)

Qui a des recettes de soupes à proposer ?