Soupe - La Pologne : Beskid.com

Bortsch (soupe de betteraves)

Brosser les betteraves à l’eau courante, les peler, couper en tranches, les mettre dans un grand pot en terre

Lavez les pois cassés et laissez tremper 2 – 3 heures dans de l’eau froide

Flaki wołowe Les tripes de bœuf (flaki wołowe) sont un plat traditionnel polonais sous forme de...

Zupa kalafiorowa Ingrédients: (leur quantité dépend de volume de soupe et du goût personnel de...

Quand le printemps arrive et que les jeunes légumes apparaissent sur les étals, la soupe à l’aneth...

Enlever des légumes et ajouter 1/4 l de la préparation et délayer dans une tasse 2-3 cuillères de farine de seigle

Couper la choucroute, couvrir d’eau et faire cuire. Le travers de porc

Une fois les pommes de terre cuites, les remettre dans la soupe, ajouter une grande cuillère de crème fraîche

l’oseille et les épinards, hachez-les grossièrement.

Cette soupe avec des pois cassés est très souvent appelée « Grochowka wojskowa » , la soupe de...

Prolongez l’ébullition jusqu’à ce que les pommes de terre se « défassent ».

Ajouter la crème fraîche et le koperek (aneth) haché,

Laisser cuire les betteraves assez longtemps jusqu’à ce qu’elles soient

Couper la viande en petits dès. Faire la revenir dans la matière grasse

Couper 4 grandes betteraves rouge en quartier. Ajouter une carottes, un peu de persil