Catégorie : Recettes cuisine polonaise

Soupes polonaises

Soupe blanche

Une fois les pommes de terre cuites, les remettre dans la soupe, ajouter une grande cuillère de crème fraîche

Pierogi, Kluski .....

Galettes de pommes de terre

Les placki peuvent se manger nature ou avec une sauce à la viande ou aux champignons, mais également saupoudrés de sucre en poudre

Plats complets

Chou farci

Laver un grand chou, enlever le trognon, le plonger dans l'eau bouillante salée et le blanchir jusqu'au moment où

Viandes, volailles

Poissons

Sandre au citron

Mettre le poisson dans le papier alu beurré et former une papillote

Pains

Patisseries

Gâteaux au gingembre

Mélanger des ingrédients secs : farine tamisée avec gingembre, cannelle, bicarbonate de soude, sel. Dans un robot, mixer le beurre

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